Abis baca koran ‘Kompas’ pagi ini, jadi penasaran sama cake putih telur kukusnya, mana gak perlu pake cream of tartar yang sampe sekarang masih diragukan kehalalannya.  Liat bahan lumayan lengkap ya sudah dicoba aja.  Hasilnya cake lezat dan sehat.

Ini resepnya:

Bahan: 

150gr putih telur

100gr gula pasir

1 sdt SP (aslinya TBM)

1 sdt garam

1 sdt pasta vanili

½ sdt soda kue

150gr tepung terigu

50gr kismis

100 gr sukade (aslinya buah kering campur)

50ml minyak jagung (aslinya minyak sayur, biar lebih legit bisa juga diganti mentega cair)

Cara membuat:

1.      Kocok putih telur, gula, SP, garam, hingga kaku

2.      Campur soda kue dan tepung, tambahkan kismis dan sukade

3.      Masukkan tepung ke adonan telur

4.      Masukkan minyak

5.      Tuang kedalam loyang dan kukus hingga matang.